11月16日至19日，董昌金教授一行三人远赴四川省都江堰市调研羊肚菌种植产业。三位教师深入种植农户家里、田间地头和制种工厂，先后考察了200余亩不同品种、不同地理条件下的简易遮阳网棚羊肚菌种植大田，与当地种植户、技术人员进行深入交流，充分了解到羊肚菌种植的技术难题和产销情况，并对种植户进行了技术指导。
羊肚菌属于高档珍稀野菌类，因为价格高昂、市场需求量大，被誉为世界著名的四大食用菌之一。羊肚菌适合冬春季节种植，不仅使冬春季土地得到有效利用，而且土壤在栽培羊肚菌后能得到很好改良，对蔬菜等农作物种植有极大好处。羊肚菌主要以出口为主，近年来产地收购价保持在鲜菇50-120元/斤，正常产鲜菇400-800斤，亩产值可达2-9万元，效益十分可观。 |  |
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